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| 仙台産常陸秋蕎麦の店 |
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《《店長のこだわり》》
感動を与える蕎麦を目指し、そば粉は厳選された仙台産常陸秋蕎麦の玄蕎麦を自家製粉（石臼挽）し、挽きたて、打ちたて、茹でたてを提供しております。
自慢のつゆは、鰹節を主にだしを取り、かえし（超特選醤油、みりん、砂糖）と合わせ寝かせて、翌日、タンポに入れ、湯煎をして汁の味に丸みを付けています。３日かけて初めて皆様に提供出来るつゆに仕上がるのです。
手間隙を惜しまず・・・自分が美味しいと納得出来る蕎麦を食べて頂きたいと思っております。 |
《手打ち蕎麦を作ってみませんか》
蕎麦う体験を通して、蕎麦好きの方に身近にお蕎麦に親しんでいただければと企画しております。ぜひご参加ください。
手打ちそばの基本からつゆ作りまで懇切丁寧にご指導させて頂きます。 一番町手打ちそば塾入講案内
《出前手打ち蕎麦教室》
職場やご家庭で、またお友達同士で5名程集まれば教室が開けます。お一人様材料費・交通費込みで2､000円です。
（ただし仙台近隣地域、日曜日･祝日に限らせていただきます。） |
| メ ニ ュ ー Ｍｅｎｕ メニュー Ｍｅｎｕ メニュー Ｍｅｎｕ メニュー |
| 《手打ちのお蕎麦です。》 |
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| 手打ちざる蕎麦 |
￥700 |
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手打ちかもせいろ |
￥980 |
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| 手打ち天ざる |
￥1,050 |
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| 《自家製麺です》 |
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| ー冷たいそばー |
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ー温かいそばー |
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| もり |
￥530 |
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かけ |
￥420 |
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| ざる |
￥550 |
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たぬき |
￥530 |
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| 冷やしたぬき |
￥650 |
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きつね |
￥580 |
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| 冷やしきつね |
￥650 |
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だまし |
￥600 |
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| 冷やしだまし |
￥680 |
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かしわ南ばん |
￥630 |
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| 冷やしとろろ |
￥680 |
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山菜 |
￥650 |
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| 特製つけめん |
￥700 |
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カレー南ばん |
￥650 |
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| 冷やし大根 |
￥700 |
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揚げもち |
￥730 |
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| 冷やし揚げもち |
￥730 |
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かも南ばん |
820 |
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| かもせいろ |
￥820 |
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天ぷら |
650 |
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| 天ざる |
￥890 |
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｢手打ち｣蕎麦」と「自家製麺」の両方をあだ視しておりますので、手打ちをご希望の方は一声おかけ下さい。お好きな蕎麦を￥180増で
手打ち蕎麦でご賞味いただけます。
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| ーそば・うどん定食ー |
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| ざるそば定食（ざるそば・御飯・おかず・おしんこ） |
￥680 |
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| 冷やしたぬき定食（冷やしたぬき・御飯･おかず・おしんこ） |
￥780 |
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| Ａ定食（たぬきそば・御飯･おかず・おしんこ）・ |
￥680 |
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| Ｂ定食（天ぷらそば・御飯･おかず・おしんこ）・ |
￥780 |
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| お好みのそば・うどんがプラス180円で定食になります。 |
＋￥180 |
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| ー御 飯 物ー |
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| ざる天重（天重・ざるそば） |
￥980 |
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かつ重（かつ重・ざるそば） |
￥980 |
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| 親子重（親子重・ざるそば） |
￥890 |
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いなざる（特製いなり・ざるそば） |
￥730 |
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| お得なセットメニューです。そばはたぬきそば・きつねそばにも変更できます。 |
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| ー夜のメニューー |
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| 寄り道セット |
￥1000〜 |
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揚げ蕎麦 |
￥380 |
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| 天盛り |
￥880 |
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にしん煮 |
￥420 |
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| げそ天 |
￥380 |
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皿蕎麦（小）約3人前 |
￥1,400 |
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| 他人煮 |
￥480 |
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かつ煮 |
￥580 |
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| 玉子煮 |
￥480 |
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親子煮 |
￥480 |
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| そばがき |
￥550 |
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山芋短冊 |
￥380 |
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| なめこおろし |
￥380 |
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お浸し |
￥380 |
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| お新香盛り合わせ |
￥500 |
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夜はそばで一杯いかがですか？ 居酒屋の原点は蕎麦屋だったというのをご存知でしたか？
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そば処 前田屋一番町分店 手打ちそば 嘉泉
仙台市青葉区一番町１丁目5-31（南町通り中郵便局裏手） 電話 022-221-2713
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