仙台産常陸秋蕎麦の店

《《店長のこだわり》》

感動を与える蕎麦を目指し、そば粉は厳選された仙台産常陸秋蕎麦の玄蕎麦を自家製粉(石臼挽)し、挽きたて、打ちたて、茹でたてを提供しております。
自慢のつゆは、鰹節を主にだしを取り、かえし(超特選醤油、みりん、砂糖)と合わせ寝かせて、翌日、タンポに入れ、湯煎をして汁の味に丸みを付けています。3日かけて初めて皆様に提供出来るつゆに仕上がるのです。


手間隙を惜しまず・・・自分が美味しいと納得出来る蕎麦を食べて頂きたいと思っております。
《手打ち蕎麦を作ってみませんか》
蕎麦う体験を通して、蕎麦好きの方に身近にお蕎麦に親しんでいただければと企画しております。ぜひご参加ください。
手打ちそばの基本からつゆ作りまで懇切丁寧にご指導させて頂きます。
一番町手打ちそば塾入講案内

《出前手打ち蕎麦教室》
職場やご家庭で、またお友達同士で5名程集まれば教室が開けます。お一人様材料費・交通費込みで2、000円です。
(ただし仙台近隣地域、日曜日・祝日に限らせていただきます。)
メ ニ ュ ー     Menu     メニュー     Menu     メニュー    Menu     メニュー
《手打ちのお蕎麦です。》
手打ちざる蕎麦 ¥700 手打ちかもせいろ ¥980
手打ち天ざる ¥1,050
《自家製麺です》
ー冷たいそばー ー温かいそばー
もり ¥530 かけ ¥420
ざる ¥550 たぬき ¥530
冷やしたぬき ¥650 きつね ¥580
冷やしきつね ¥650 だまし ¥600
冷やしだまし ¥680 かしわ南ばん ¥630
冷やしとろろ ¥680 山菜 ¥650
特製つけめん ¥700 カレー南ばん ¥650
冷やし大根 ¥700 揚げもち ¥730
冷やし揚げもち ¥730 かも南ばん 820
かもせいろ ¥820 天ぷら 650
天ざる ¥890
「手打ち」蕎麦」と「自家製麺」の両方をあだ視しておりますので、手打ちをご希望の方は一声おかけ下さい。お好きな蕎麦を¥180増で
手打ち蕎麦でご賞味いただけます。
ーそば・うどん定食ー
ざるそば定食(ざるそば・御飯・おかず・おしんこ) ¥680
冷やしたぬき定食(冷やしたぬき・御飯・おかず・おしんこ) ¥780
A定食(たぬきそば・御飯・おかず・おしんこ)・ ¥680
B定食(天ぷらそば・御飯・おかず・おしんこ)・ ¥780
お好みのそば・うどんがプラス180円で定食になります。 +¥180
ー御 飯 物ー
ざる天重(天重・ざるそば) ¥980 かつ重(かつ重・ざるそば) ¥980
親子重(親子重・ざるそば) ¥890 いなざる(特製いなり・ざるそば) ¥730
お得なセットメニューです。そばはたぬきそば・きつねそばにも変更できます。
ー夜のメニューー
寄り道セット ¥1000〜 揚げ蕎麦 ¥380
天盛り ¥880 にしん煮 ¥420
げそ天 ¥380 皿蕎麦(小)約3人前 ¥1,400
他人煮 ¥480 かつ煮 ¥580
玉子煮 ¥480 親子煮 ¥480
そばがき ¥550 山芋短冊 ¥380
なめこおろし ¥380 お浸し ¥380
お新香盛り合わせ ¥500
夜はそばで一杯いかがですか? 居酒屋の原点は蕎麦屋だったというのをご存知でしたか?

  そば処 前田屋一番町分店  手打ちそば  嘉泉

  仙台市青葉区一番町1丁目5-31(南町通り中郵便局裏手) 電話 022-221-2713